(VIDEO) Peppe Zullo olè: il cooking show in spagnolo
BARCELLONA – E’ come la Juventus, Peppe Zullo, anzi meglio, visto che lui riesce a vincere anche all’estero: quando si pensa non possa più meravigliarci, ecco che riesce di nuovo a sorprenderci. A Barcellona, per Alimentaria, evento internazionale del food & drink, il cuoco orsarese è stato protagonista di un cooking show in spagnolo. Lo chef poliglotta. Il gusto declinato in tutte le lingue del mondo. Peppe ha compiuto 62 anni pochi giorni fa ed è più vulcanico di sempre. In Catalogna, ci è andato con la ‘squadra’ di Symbola, la Fondazione per le eccellenze italiane di cui fa parte. E’ volato in Spagna subito dopo essere stato protagonista della serata più riuscita di Libando, il Festival dello Street Food, con un cooking show che ha riempito Pizza Cesare Battisti a Foggia. Peppe Zullo parla correttamente 4 lingue: l’italiano, l’inglese, lo spagnolo e l’orsarese. Sta imparando anche il foggiano, da quando ha aperto un locale nel capoluogo; se la cava anche col giapponese, grazie ai tanti cuochi nipponici che ogni anno vanno a trovarlo a Orsara di Puglia nelle sue due oasi dei sapori, Nuova Sala Paradiso e Villa Jamele.
La sua confidenza con le lingue del mondo deriva dall’esperienza, dai tanti anni passati tra Messico e Stati Uniti prima del ritorno a Orsara di Puglia. Il cuoco giramondo, lo scorso anno, ha fatto impazzire mezzo pianeta all’Expo di Milano, dove ha rappresentato la cucina pugliese. La sua è una vocazione naturale all’internazionalità. Questo video entra di diritto tra quelli che parteciperanno al Premio Lupo 2016.
Francesco Quitadamo
