Tag: food

“Colto e mangiato” vola a New York grazie al crowdfunding. Dall’idea di due pugliesi la food experience dedicata al territori

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Il laboratorio partecipato di cucina che ha fatto mettere le mani in pasta a centinaia di appassionati di cucina arriva a New York. Avviata la campagna di crowdfunding per sostenere le spese vive e non coperte da chi...

Mangio bene e spendo il giusto: le migliori osterie di Capitanata

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La Guida Osterie d'Italia di Slow Food è seria, autorevole, e premia chi lo merita davvero. L'edizione 2018 ha recensito 1616 locali in tutta Italia e ne ha individuati diciotto (18), in Capitanata, degni di essere me...

Tra cielo e terra, anteprima di Appuntamento con la Daunia

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ORSARA DI PUGLIA (Fg) - In questo video, Peppe Zullo ripercorre la sua vicenda di "emigrante di ritorno" davanti agli studenti dell'Istituto Giannone-Masi di Foggia.: dall'esperienza negli States al successo in Italia...

Dall’orto di Villa Jamele all’Expo

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ORSARA DI PUGLIA – Sarà Peppe Zullo il primo cuoco ad avere l’onore di rappresentare la Puglia nella vetrina mondiale dell’Esposizione Universale di Milano, facendo gustare agli ospiti provenienti da ogni parte del gl...

I legumi nel ‘tempio’ di Peppe Zullo

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Il CNR di Bari sta realizzando un progetto di salvaguardia e recupero di antiche varietà di leguminose e grani di Puglia. Ieri, a Orsara, nella cantina di Piano Paradiso, si è tenuta la presentazione del progetto. L'o...

La Disfida resta a Bovino

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BOVINO (Fg) - Immagini dalla nona edizione de La Disfida del Soffritto di Maiale, a Bovino. La vittoria è stata assegnata alla squadra di Bovino, in modo che, anche nel 2016, l'evento si svolgerà nello stesso paese co...

Lesina, fornelli in piazza per Lagoloso 2014

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Un primo a base di broccoli e baccalà; cefalo pastellato su salsa alla pizzaiola con emulsione di cime di rape; frittura di latterini; millefoglie con parmigiana e sugo di cefalo; un rustico con cefalo e crema di pata...

Caciocavallo “made in Gargano”

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La speciale preparazione del caciocavallo podolico, produzione e fiore all'occhiello della cucina garganica. Facciamo conoscere il meglio della nostra terra: inviaci i tuoi video brevi con whatsapp al nostro numero, 3...

Roberta e i dolci 100% Foggia

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Lei è Roberta Liso, foggiana, trionfatrice dell'ultima edizione Bake Off Italia, talent di Real Time dedicato al mondo delle pasticcerie laboratorio e della creatività in fatto di dolci. Ha 23 anni e ha vinto utilizza...

E Luana Stramaglia apre il suo ristorante

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La sua sarà la prima "cucina narrativa" di Foggia. Il ristorante "Furchette" di Luana Stramaglia aprirà domani, sabato 29 novembre, in via Le Orfane, traversa di via Arpi, nel cuore del capoluogo dauno.